Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten, die Gurke und die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Oliven in Scheiben schneiden und den Knoblauch fein hacken.
3. Schritt
Die Feta in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
In einer Schüssel alle Zutaten vermengen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Die Zitrone auspressen und den Saft über die Gemischte Platte geben.
6. Schritt
Die Gemischte Platte servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Zutaten nicht zu fein geschnitten werden, damit die Gemischte Platte eine schöne Textur erhält.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Gemischte Platte kann man die Zutaten auch auf einem Teller anrichten und mit frischem Basilikum und Pinienkernen garnieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser gemischten Platte, da er die leckeren Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure des Weins die süßen und salzigen Aromen des Gerichts hervorhebt.